Wir, vom KVB, hatten am Freitag, den 16.10.2026, einen tollen Einblick in die Pilzzuchtanlage in Philippsburg. Dies ist der 3. Zuchtbetrieb der Firma, der im Dezember 2024 eröffnet wurde, Hauptsitz ist in Geldern gegründet 1974, ein weiterer Zuchtbetrieb ist in Bürstadt. Hier in Philippsburg werden weiße und braune Champignons konventionell gezüchtet. Ende des Jahres kommen auch noch Bio-Champignons dazu. Zurzeit beträgt die Erntemenge 45 - 50 t pro Woche. Mit dem Bau der dritten Halle sollen es dann 70 t pro Woche werden. Frau Herdwig führte uns durch die Anlage und erklärte uns die einzelnen Schritte. Auch unsere vielen Fragen wurden beantwortet. Da, per Gesetz, nichts außer Wasser an die Pilze darf, ist Hygiene ein ganz großes Thema. Zum Abschluss bekamen alle Teilnehmenden noch Champignons für die Küche oder direkt zum Verzehr.
Ein ganz tolles Erlebnis eine Firma mal vor Ort zu besichtigen.

Regina Kowalczyk (Frauenbeauftragte)